Шкільне кафе як тренд - досвід інших у рамках проєкту Нове шкільне харчування/Cult Food Кременчук
Перший прямий ефір для вивчення досвіду інших в реформуванні шкільних їдалень, але не останній 🔥цього разу була Одеса
Запрошений гість - Максим Яценко - регіональний лідер впровадження проєкту Євгена Клопотенко Cult Food в місті Одеса, керівник приватного підприємства «Раціон-Груп» та засновник підприємства, яке спеціалізується у наданні послуг шкільного харчування (кейтерингу)
Проведіть 40 хв разом з нами для того, аби зрозуміти:
- як можна побудувати організацію шкільного харчування та з чого починати - як впровадити варіативне меню та що подобається одеським школярам найбільше - харчування та COVID, як забезпечувати повноцінне харчування в карантинних умовах - буфет & їдальня: розбираємося, чому одне неможливо від іншого - активні батьки в конструктиві та активні батьки в деструктиві: в чому різниця - заробітна плата кухарів: яка та чим відрізняється - Держпродспоживслужба: Дещо із норм з прадавніх часів - здорове харчування та соціально відповідальний бізнес. Чому Максиму вигідно, аби діти купували фрукти?