Cult Food Кременчук

Моніторинг відповідності шкільних їдалень вимогам санітарного законодавства

Протягом 2020 року територіальні органи Держпродспоживслужба
обстежили понад 22 тисячі закладів освіти щодо відповідності харчоблоків вимогам санітарного законодавства.

Встановлено, що харчоблоки 159 закладів загальної середньої освіти з 18 областей України не відповідали таким вимогам.
Серед основних порушень, які було виявлено Держпродспоживслужбою під час перевірки, можна виділити:

- відсутність холодильного обладнання та використання застарілого обладнання
- експлуатація старих будівель і приміщень, що потребують капітального ремонту

За координації МОН та обласних департаментів освіти і науки більшість недоліків у 110 з цих закладів освіти станом на 1 березня 2021 року усунено повністю або частково. Зокрема:
- оновлено застаріле технологічне обладнання
- проведено часткові та повні ремонти харчоблоків
- встановлено чи відновлено вентиляційні системи та вентиляційні зонти
- відремонтовано електромережі
- підвищено якість питної води завдяки встановленню спеціальних промислових фільтрів

Між тим, у деяких закладах освіти проблеми, зазначені у приписах ДПСС, наразі не усунено. Зокрема, у Запорізькій, Одеській, Херсонській, Івано-Франківській, Миколаївській, Полтавській і Тернопільській областях. Приведення харчоблоків цих закладів у відповідність до норм законодавства та покращення їхнього технічного оснащення перебуває під особливим контролем МОН та ДПСС.

Перспективними планами більшості областей передбачено реконструкцію харчоблоків, приведення приміщень їдалень у відповідність до норм законодавства та покращення їхнього технічного оснащення.
Докладніше: bit.ly/3rMd8tG

Олена Зеленська
#ШкільнеХарчуванняеформаШкільногоХарчування
Новини